Hur äter vi – egentligen?

Den vänstra pyramiden illustrerar schematiskt hur vi bör äta och den högra hur vi faktiskt äter. Livsmedelsverkets undersökningar av vuxnas och ungdomars matvanor visar att det nästan är tvärtom mot rekommendationerna. Åtta av 10 äter för lite grönt och frukt (500 g per dag), 8 av 10 äter för mycket mättat fett, 7 av 10 äter för lite fibrer och 4 av 10 äter för mycket socker.

Källa:

Riksmaten – vuxna 2010-11. Livsmedels- och näringsintag bland vuxna i Sverige. Livsmedelsverket 2012.

Riksmaten ungdom 2016-17. Så äter ungdomar i Sverige. Del 1 Livsmedelskonsumtion och Del 2 näringsintag och näringsstatus, bland ungdomar i åk 5, åk 8 och åk 2 på gymnasiet. Livsmedelsverket 2018.