Matpyramiden

Pyramiden visar innehåll och ungefärlig fördelning i ett hälsosamt matmönster.

Basen utgörs av grönsaker, baljväxter (ärter, bönor, linser) rotfrukter, lök, färska kryddor, frukt, bär, nötter, mandel, frön, grovt bröd och andra fiberrika spannmål samt pasta och ris. Basfettet är vegetabiliska oljor. Mitten på pyramiden utgörs av fisk, skaldjur eller musslor minst 2–3 gånger i veckan. Pyramidens mindre fält visar måttliga mängder kyckling och mejeriprodukter som yoghurt. Rött kött och charkuterier mer sällan. Och i toppen ryms lite, lite av det som vi tycker så mycket om (och ofta äter alldeles för mycket av), nämligen sötsaker. 

Vatten som måltidsdryck och en måttlig konsumtion av alkohol.

Noterbart är att traditionell medelhavsmat stämmer ganska väl överens med detta matmönster, och är därmed en bra modell för en hälsosam kost.

Beställ affisch med Matpyramiden